GODIVA 100 周年限定　プレミアムなトリュフコレクションが登場

▲スターシェフコレクション　ジュエル　オブ　ジ　アース　５粒入　税込価格￥4,050(本体価格￥3750)

ゴディバのチョコレート作りの源である「カカオ」への深い敬意と愛をこめて作ったコレクション。

世界で活躍する5人の「スターシェフ」が一粒ずつ担当して作り上げた至極のトリュフをお届けします。

▲10粒入り　税込価格￥7,344 (本体価格￥6,800)

▲「トリュフ」をイメージした高級感のあるブラックパッケージ

▲シェフ＆粒紹介　　左

【シェフ＝ヤニック・シュヴォロー】

ゴディバ・ジャパンのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ＆パティシエ。

フランス国内の有名なパティスリーやミシュランの星付きレストランやヨーロッパの5つ星ホテルなどで14年以上経験を積んだのち、拠点を日本に移し、東京の様々なガストロノミーレストランでの仕事に従事。

2010年からゴディバ・ジャパンでチョコレートやアイスクリーム、生ケーキ、焼き菓子などの製品開発に携わる。

ヤニックシェフが手掛けたのは、リッチなヘーゼルナッツガナッシュをミルクチョコレートで包んだ

「トリュフ　エクラ　ド　ノワゼット」。ミルクと言っても「甘すぎないミルクチョコレート」にこだわった、ヤニックシェフ懇親のトリュフです。クリーミーにとろける上品な味わいのヘーゼルナッツガナッシュとのマリアージュをお楽しみください。

▲左から二番目

【シェフ＝ピエール・マルコリーニ】

ベルギー王室御用達の世界的ショコラティエ。

1995年、クープ・ドゥモンド優勝。

2020年、Best Pastry Chef in the Worldを受賞し、2度の世界一の栄光に輝く。

20年以上Bean to Barのパイオニアとして活動。

ショコラティエを含む４つの国家資格を有する稀有な存在。

ピエール・マルコリーニシェフが手掛けたのは「トリュフ　シナモン　バニラ」。

シナモンとバニラが香るガナッシュを、スモーク薫るダークチョコレートで包みました。

上質なチョコレートとエキゾチックなシナモンの香りが織りなすスペシャルなトリュフです。

ゴディバが誕生して「100周年」を迎えました。

100周年を祝い、スターシェフが集結して特別なトリュフをお作りしました。

ギフトとしても、ご自分用のご褒美としても最適な逸品です。

店頭でお待ちいたしております。