今週のおすすめ日本酒 ≪加賀鳶≫

 

 

 

 

 

今週のおすすめ日本酒を

ご案内いたします🍶

 

 

 

 

 

 

 

● ● ●　加 賀 鳶　● ● ●

 

≪ 石川県 ≫

 

１２/３㈬-１２/９㈫

 

 

 

 

 

 

 

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吉祥 加賀鳶 純米大吟醸

 

容量 720ml

税込価格 5,500円

 

 

--- 繊細で香り高い純米大吟醸  ---

契約栽培・特別栽培した酒米の「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを両立させました。８℃前後に冷やしてお飲みください。ワイングラスでお飲みいただくと、存分に香りをお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

加賀鳶 純米大吟醸

 

容量 720ml

税込価格 3,300円

 

 

契約栽培した酒米の「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。華やかな吟醸香と、軽快で爽やかな旨味とキレが特長です。数ある純米大吟醸の貯蔵酒の中から、さらに厳選して原酒を選んだ一本です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福正宗 純米吟醸

にごり酒 しろき 生　

 

容量 720ml

税込価格 1,760円

 

 

原料は霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」と契約栽培した酒造好適米「フクノハナ」のみ。お米の旨味たっぷりのにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内二次発酵させ、炭酸ガスを封じ込めました。ほどよい発泡性と爽やかで上品な甘味、火入れ（低温殺菌）を一切行わない生酒のフレッシュでキレの良い味わいは、食前・食中酒に最適。旬の食材と合わせて美味しくお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株式会社福光屋・・・福光屋の酒造りは自然が主役。寒の水と吟味された酒米。これら自然の恵みと、酵母や麹カビといった微生物たちによって酒は醸し出されます。自然に敬意をはらい、自然のチカラを最大限に引き出すための知恵と工夫を授かるために、蔵人は手造りにこだわります。

 

いい酒を造りたい。そのためには、できる限りあらゆることを試してみたい。福光屋の酒造りを支えてきたものは、蔵人たちの職人魂です。飲む人の人柄を想像し様々な場面に思いを馳せて、「旨くて、軽い」を基本に多種多様な味わいの変化を造り出し、飲み手の個性に合った酒のカタチを生み出します。蔵人が精魂込めて仕込んだ酒に、名を付け、相応しい装いで送りだす。福光屋の職人魂は、酒造りからデザインの現場まで一貫して受け継がれています。

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております★

 

 

 

 

 

 

 

※ 運転される方、20歳未満の方のアルコール類の試飲はご遠慮願います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆◆◆ 12月の日本酒プロモ情報 ◆◆◆

 

 

 

 

 

 

 

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〈 D&M CAVE UENO 〉