〈赤坂柿山〉「かきやま」の意味って実は・・・

こんにちは！

白いメガネと、冬なのに黒い顔がトレードマークの店長・平山です(笑)

前回の「真っ黒いおかき」の記事、好評をいただきましてありがとうございます。

さて、今回は〈赤坂柿山〉の名前の由来です。

が・・・その前に、

大事なことを一つ、二つ小声でお教えしますね！

一つ目　「おかき」と「煎餅」の違いって・・・

A．おかきはもち米から、煎餅はうるち米から作られたものです

　　※諸説あります

二つ目　〈赤坂柿山〉の原料

A．富山県産の希少なもち米「新大正もち米」を100％使用しております。

　　風味・コク・粘りが絶品と評判のお米です

さあ、お待たせしました。

柿山の名前の由来ですが・・・

実は・・・

富山県地方の方言！

だったんです。

なんと、おかきの事を富山県の方では「かきやま」と呼ぶんです。

北陸地方では、かっきゃま（かきやま）を食べる・・・なんて日常のようですよ！

これであなたも柿山通～！パチパチ～

最近は肌寒くなってきましたので、温かいお茶と美味しいかきやまでおうち時間をお過ごしください。

白いメガネを掛けて、ご来店をお待ちしております。

本館1階〈赤坂柿山〉