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食品
2021.08.02

夏の暑い時期に凍らせても凍らないカステラ登場

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夏の暑い時期に凍らせても凍らないカステラ登場

夏季限定

  ーグルトカステラ

夏の暑い時期にカステラをおいしく食べたい!!!!

と、開発したのが、凍らせてもおいしいカステラです。

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1本(5切入) 税込675円(本体価格625円)8月31日までの限定販売

 

生地にプレーンヨーグルトを入れて焼き上げた、さわやかな甘さが美味しいカステラです。

原材料に含まれる乳製品が、凍らせてもしっとりとした美味しさを保つ秘密です。

凍らせる時間の長さによって変わる食感をお楽しみいただけます。

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常温(そのまま)・・・ふんわりやわらか食感

 

3時間・・・じんわりソフトなひんやり感

 

5時間・・・しっとりほどよい冷たさ

 

7時間・・・冷え冷えしっかり食感

 

わたくしおすすめは、なんと7時間です。ひんやりしっとりした食感で口の中がひんやりして美味しいです。

また、アレンジとしてバニラアイスと一緒に召し上がって頂きたいカステラです。

 

注意!!!!

凍らせてカステラを凍らせる時は、個箱から出して、パックの状態で、凍らせるのを推奨しています。

8時間以上凍らせると、カステラがカチンコチンになって、味も薄くなってしまいますので、ご注意ください。

また、凍らせすぎたカステラを、解凍して食べると、食感が悪くなり、おいしくなくなります。

お好みの食感で召し上がられる時間を逆算して冷凍庫へ入れてください。

 

カステラは、冷蔵庫で冷やすのは、NGなんです。冷蔵庫は、でんぷんが老化しやすい温度帯で、

でんぷんが老化すると、ボソボソした食感になっておいしくなくなってしまいます。

 

 

カステラ好きの方は見逃せない凍らせてもおいしいカステラでその日の気分に合わせて、

好みの食感とひんやり感をお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

ショップ情報

ショップ名

文明堂東京

フロア
本館 B1F
TEL
072-682-1111(代表)
カテゴリー
食品

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