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2022.08.06

ヌーヌーボー?

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ヌーヌーボー?

 

こんにちは。

"D&M CAVE  SHIZUOKA" お酒売り場です。

 

通常より早くに解禁した

国産新酒ワイン「ヌーヌーボー」が入荷しましたよ。

 

 

 

画像

 

 

山梨県/ドメーヌ 久     白ワイン やや辛口

【ヌーヌーボー デラウェア2022】

720ml     税込価格 2,090円

 

山梨県のワイナリー〈ドメーヌQ〉が手掛ける白ワイン「NOUNOUBEAU(ヌーヌーボー)」。

どんな「ヌーボー(新酒)」よりも新しいってことで「ヌーヌーボー」って名付けられたそうですよ。

 

通常、日本におけるぶどう収穫の開始時期は、8月上旬。

それに対して「ヌーヌーボー」は、7月上旬に収穫したばかりのデラウェアという品種を使うのだとか。

 

だから、早くに新酒が飲めるんですね!

 

熟す前の青い状態で収穫された「青デラ」って呼ばれるデラウェアを使用していますよ。

通常完熟が近づくにつれ、色が濃くなり、リンゴ酸に由来する酸味が減り、糖度が上がるんですが

「青デラ」は、まだ果汁にリンゴ酸を多く含んでいるので「キリッとした切れ味」の新酒に仕上がっているんです。

 

キリッと冷やして、リンゴ酸の酸味と爽やかな風味を楽しめるから

めっちゃ暑いこの季節におすすめですよ~

 

ぜひ、お試しくださ~い♪

ショップ情報

ショップ名

D&M CAVE shizuoka

フロア
北館 B1F
TEL
054-254-1111(代表)
営業時間
松坂屋静岡店の営業時間に準じます。
カテゴリー
食品

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