🥛ブラウンチーズ🧀

こんにちは♪

いつも〈GOOD NEWS OSAKA〉をご利用いただき誠にありがとうございます！

本日は、BROWN CHEESE BROTHERの大主役「ブラウンチーズ」について。

❤︎ブラウンチーズ❤︎

ブラウンチーズとは

ノルウェー発祥のホエイを煮詰めてつくったチーズのこと。

牛乳からチーズをつくる過程で大量に出るホエイ（約90%）を廃棄することなく、おいしく活用するために生まれました。

砂糖不使用でありながらほんの少しだけ甘さを感じるユニークなチーズは、お菓子への加工もしやすく、長持ちすることもうれしい特徴です。

では、ホエイとは何なのか？

こちらも一緒にご紹介します！

❤︎ホエイ❤︎

ホエイは、乳製品を作る際に得られる液体で、主にカゼインと脂肪を取り除いた後の残りです。

乳清とも呼ばれます。

主にタンパク質が豊富で、消化吸収が速く、筋肉の修復や成長をサポートするため、プロテイン・サプリメントに利用されることが多いです！

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BROWN CHEESE BROTHERは

牛乳からチーズをつくる過程で大量に出るホエイ（約90%）を廃棄することなく、おいしく活用するために生まれた“ブラウンチーズ”を主役にしたお菓子です。

❤︎当店のBCB商品❤︎

〈GOOD NEWS OSAKA〉大丸心斎橋店では、

そのブラウンチーズを使ったお菓子

BROWN CHEESE BROTHERを販売しております！

ガレットでブラウンチーズをサンドした

「さくっ、ほろっ」食感が魅力のクッキーサンドとブラウンチーズを生地に練り込み

濃厚でしっとり食感が魅力のフィナンシェをご用意しております♪

【BCBクッキーサンド】

プレーン味（3個入）税込972円

チョコレート味（3個入）税込972円

※プレーンとチョコ、2種類の味をお楽しみいただけるBCB BOXもご用意しております。

BCB BOX（10個入）税込3,240円

【BCBフィナンシェ】

プレーン味（8個入）税込2,160円

チョコレート味（8個入）税込2,160円

※4個入りもご用意しております。

　プレーン味（4個入）税込1,080円

　チョコレート味（4個入）税込1,080円

パッケージにもこだわっており、とても可愛らしく仕上げております✨

自分へのご褒美や、お土産、ギフト用におひとついかがでしょうか？？

スタッフ一同、皆様にお会いできる日を楽しみにしております！

※のしや包装も承っております！

　ご利用の方は、店内スタッフにお気軽にお声がけください♪

※写真はイメージです。

〈GOOD NEWS OSAKA〉大丸心斎橋店

TEL：06-4963-2860（直通）