味噌ヌーボー
「初物」を味わう、これまでになかった味噌
フランス語で新しいを意味する“ヌーボー”を商品名に冠した、“味噌󠄀の初物”という新しいコンセプトの天然醸造味噌󠄀。
若々しい味わいが特長の「味噌󠄀ヌーボー 初熟」は、その年の天候や原料の状態によって、年ごとに違う味わいを感じられる味噌󠄀です。
2024年は甘酸っぱい果実を思わせるようなフレッシュでフルーティーな風味に加えて、長期熟成味噌󠄀のようなうまみも同時に感じられることが特長です。米はコシヒカリ、大豆はトヨマサリ、塩は海塩「海はいのち」と、すべてこだわりの国産原料を使用しています。
10月1日（火）からの数量・期間限定発売。
・味噌󠄀ヌーボー 初熟（400g）税込864円
