本館 B2F
カフェ・レストラン・イートイン
2020.09.16

【新メニュー!】うにタン?!

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【新メニュー!】うにタン?!

こんにちは~!

本館B2フードホールでおいしい大豆と野菜のお料理を提供している

UPGRADE Plant based kitchenです!

 

今回の新メニューはこちら!

 

画像

 

【うにタン】

です!!!!

 

うにタンだと・・・?!

なんだそのふざけた名前は・・・?!(笑)


実は豆乳から生まれたウニのようなソイウニをつかった
クリーミーなグラタンのことなのです!

 

以前の記事でも触れましたが、

画像

 

ウニは入っていませんよ!

でもウニ味!

NEWNEWな食材なのです✨

 

そのNEWな食材ソイウニと、

UPGRADEのお馴染みメニュー
「仲良し野菜のクリーミーまめタン」が出会ったら…❤️

鮮やかな秋色のグラタン

うにタンが誕生🎉🎉

 

お芋に南瓜、きのこと
この時期にぴったりな具がたっぷり🎑

まめタン同様、中はトロトロベシャメルソース❤️

 

このプラントベースのウニの良いところは磯臭さが無いということ!!
普段臭みが苦手でウニを食べられないという方にも
楽しんでいたただけることを願って…✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて・・・

 

もうすぐUPGRADEもオープンから1周年
大丸心斎橋店本館もリニューアルオープンから1周年👏

めでたいめでたい^^

 

というわけで、大丸心斎橋店では、

 

大丸心斎橋店本館1周年記念企画
「1ST ANNIVERSARY SPECIAL」

という企画を行っております✨

 

UPGRADEではこの1周年企画の中で「うにタン」
プッシュ!プッシュ!しております☝✨

 

皆様のおかげでUPGRADE Plant based kitchenも
この1年で大きく成長できました🌱

なによりも、プラントベースドフードで
海の幸まで表現するまでになったんですもんね・・・🌊

 

一重にUPGRADEのお料理を食べてくださっている皆様のおかげです!

ありがとうございます!!!

 

これからも皆様に驚きとおいしさをお届けできれば幸いです。

 

ひとまず今はソイウニを食べてびっくりうまうま~を

体験していただければと思います✨

 

 

 

ショップ情報

ショップ名

UPGRADE Plant based kitchen

フロア
本館 B2F
カテゴリー
カフェ・レストラン・イートイン

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