【終了しました】パティシエ エス コヤマのショコラが登場！

 

 

「ショコラプロムナード2022」開催！！

 

 

開催期間は

2/2（水）～2/14（月）まで　

※最終日は18時閉場。

 

 

 

今回ご紹介するのは、

数々のコンクールで

高い評価を得ている

こちらのブランドです！

 

 

 

 

 

 

 

パティシエ エス コヤマ　 です！

 

 

パティシエ エス コヤマは

小山進シェフ独自の世界観で作られた

オリジナリティ溢れるショコラが大人気！

 

 

素材の魅力を追及したものから

斬新な食材の組み合わせによって生み出される

新たな味覚体験の追及

 

 

デザイン性にこだわった

見た目にも刺激を与えるチョコレートなど…。

 

 

その世界観に魅了され、

毎年この時期になると「今年はどんなのが出るのか」と

ワクワクして注目してしまう

魅力的なブランドです。

 

 

中でも、es-TABLETシリーズ は

毎年注目が集まる人気シリーズです！

 

 

 

 

今年は「苺」と「ピスタチオ」の組み合わせ。

ピスタチオを極限まで練りこんだホワイトチョコレートと

自家製の苺チョコレートを重ね

 

仕上げにはシシリー産の

ピスタチオダイスを散りばめています。

 

 

カリカリッと噛んで広がる味わいと

溶けて広がるクリーミーな

ピスタチオの味わいのコントラストと

香りが苺の甘酸っぱさとマリアージュを生み出します。

 

 

 

 

また、こちらも要注目です！！

 

 

 

 

 

BOTCON！！（ボッコン！！）　です！

 

 

 

「こんなキャッチーな名前の焼き菓子があったら面白い」

 

「そんなお菓子はこんな箱に入っていたらきっと可愛いだろうな」

 

 

という

小山シェフの感性から生まれたお菓子。

 

 

 

 

コロンビア産カカオの

ビターチョコレート（カカオ分65％） に合わせるのは

フランボワーズとパッションフルーツ。

 

 

それぞれの味が、甘酸っぱさと

華やかな香りを引き立て、

小さくても満足感がある

濃厚さを感じさせてくれます。

 

 

 

パティシエ エス コヤマ　は

2/5（土）から登場いたします！

 

 

人気パティシエの珠玉の作品をこの機会にぜひ！

 

 

◆紹介した商品

 

パティシエ エス コヤマ

(ぱてぃしえ えす こやま)　

 

◇販売期間　

2/5（土）～2/14（月）　

最終日18時閉場

 

◇販売場所　

 

大丸下関店6階　

ショコラプロムナード会場内

 

◇商品の一例

 

 

es-TABLET 苺＆ピスタチオ

1枚

税込み1,620円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BOTCON！！

【詰め合わせ内容】
6個入

（フランボワーズ×3　パッションフルーツ×3）

税込1,728円