2022.06.29

〜made in 北海道🍷ワイン〜 1杯目

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〜made in 北海道🍷ワイン〜 1杯目

みなさま こんにちは♪

 

北海道ワイン担当の松木です。

 

今日ご紹介する北海道ワインは

こちら💁‍♀️

 

☆余市☆

リタファーム&ワイナリーから

ワインが✨新入荷✨です

 

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ソーヴィニヨンブラン 2020

750ml / 2,750円(税込)

 

スパークリング

酸化防止剤無添加
アルコール分:12%

 

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裏ラベル

 

 

キュヴェ・リタシリーズは、瓶内二次発酵のスパークリングで無濾過・酸化防止剤無添加です✨✨

 

自社畑の葡萄100%使用。余市の北斜面で育ったソーヴィニヨンブランを例年より2週間早く収穫し、伝統製法により瓶内二次発酵させた発泡性の白ワインです。早積み葡萄🍇ならではの爽やかな香りとミネラル感をお楽しみ下さい。

 

 

🥂リタファームのこだわり🥂

 

伝統的なシャンパーニュ製法にこだわる✨ 

 

通常、発酵を安定させるために培養酵母を入れるところも多い中、ここでは搾ったそのまま、果皮についている天然酵母で発酵させる。スパークリングは、一次発酵してから炭酸ガスを注入しているものも多いが、リタファーム&ワイナリーでは、瓶の中で二次発酵させて、天然の泡🫧をつくる。ガスと違って、クリーミーな泡がずっと続きます🥂☺️

 

道産ワインコーナーにてお取扱してます

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皆さまのご来店お待ちしております✨✨

 

ショップ情報

ショップ名

和洋酒売場

フロア
B1F
カテゴリー
食品

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