〜made in 北海道🍷ワイン〜　1杯目

みなさま　こんにちは♪

北海道ワイン担当の松木です。

今日ご紹介する北海道ワインは

こちら💁‍♀️

☆余市☆

リタファーム&ワイナリーから

ワインが✨新入荷✨です

 キュヴェ・リタ  ノンデゴルジュマン

ソーヴィニヨンブラン　2020

750ml ／ 2,750円(税込)

スパークリング

酸化防止剤無添加
アルコール分：12％

裏ラベル

キュヴェ・リタシリーズは、瓶内二次発酵のスパークリングで無濾過・酸化防止剤無添加です✨✨

自社畑の葡萄100%使用。余市の北斜面で育ったソーヴィニヨンブランを例年より２週間早く収穫し、伝統製法により瓶内二次発酵させた発泡性の白ワインです。早積み葡萄🍇ならではの爽やかな香りとミネラル感をお楽しみ下さい。

🥂リタファームのこだわり🥂

伝統的なシャンパーニュ製法にこだわる✨　

通常、発酵を安定させるために培養酵母を入れるところも多い中、ここでは搾ったそのまま、果皮についている天然酵母で発酵させる。スパークリングは、一次発酵してから炭酸ガスを注入しているものも多いが、リタファーム＆ワイナリーでは、瓶の中で二次発酵させて、天然の泡🫧をつくる。ガスと違って、クリーミーな泡がずっと続きます🥂☺️

道産ワインコーナーにてお取扱してます

皆さまのご来店お待ちしております✨✨