B1F
食品
2021.11.07

【茅乃舎】おだしで簡単。だしカレーレシピのご紹介。

  • SHARE
  • Facebookでシェアする
  • Twitterでシェアする
  • LINEで送る

【茅乃舎】おだしで簡単。だしカレーレシピのご紹介。

こんにちは。茅乃舎の池町です。
いつも茅乃舎のブログをご覧いただき
ありがとうございます。 

 

カレーといえば夏のイメージが
強いかもしれませんが、

寒い日に食べるカレーも

とても美味しいですよね!


今日は、

茅乃舎だしさえあれば。

 

簡単に、うま味もコクもあるカレーができる
レシピを2品ご紹介いたします。


1品目は、
「おそば屋さんのカレー」です。


画像

 

【材料】(2人分)
豚もも肉 ・・100g
玉ねぎ ・・1/2個
しめじ ・・100g
油揚げ ・・1/3枚
茅乃舎だし【A】 ・・2袋
水【A】 ・・400ml
カレールー【A】 ・・2かけ(30g)
醤油【A】 ・・大さじ1
サラダ油 ・・大さじ1
片栗粉 ・・小さじ1/2
水 ・・小さじ1

 

【作り方】


① 豚肉は3㎝幅に切り、

油揚げは細切りにする。

玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房にほぐす。

② 鍋にサラダ油を熱し、材料を手早く炒める。

【A】(茅乃舎だしは袋を破って)を加えて5分程煮る。

水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。

材料を一気に炒めて5分煮れば完成です。
コクがあるのにあっさりしていて、
食べ飽きしません。
麺類にもよく合います。

 


続いて2品目は、
「イカと里芋の和風カレー」です。


画像

 

材料(2人分)


イカ・・200g
里芋・・200g
にんにく(すりおろし)・・1かけ
玉ねぎ・・1個
トマト・・1個
茅乃舎だし・・1袋
サラダ油・・大さじ1
塩小さじ・・1/2
カレー粉【A】・・大さじ1
醤油【A】・・小さじ1/2

【作り方】


①鍋にサラダ油を熱し、にんにく、

薄切りにした玉ねぎ、イカの順で炒め、

塩で下味をつける。


②1に茹でた里芋(もしくは冷凍)

ざく切りにしたトマト

だしを加え、蓋をして7~8分弱火で煮込む。

③仕上げに【A】を加えて

全体をよく混ぜ合わせる。

 


この具材のコンビは、煮物より、

カレーが定番になるかもしれません。

水を一滴も使わず、 カレールーも加えず、

だしとトマトのうま味だけで、

コク深い専門店のような味わいになります。


ぜひ、おだしが効いた

「だしカレー」お試しくださいませ。


今回ご紹介した商品はこちらです。
【茅乃舎だし】


画像

 


30袋入   ...税込1,944円
12袋入    ...税込918円
5袋入    ...税込386円


茅乃舎大丸札幌店では、

お電話でのご注文も承っております。

お電話は、011-828-1111(代表)

までお願いいたします。


大切な方へ、身体も心もあたためる

お歳暮ギフトもご用意しております。


お買い物のお悩みなどございましたら、

お気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同ご来店

心よりお待ちしております。

 

ショップ情報

ショップ名

茅乃舎

フロア
B1F
カテゴリー
食品

RECOMMEND BLOG