【茅乃舎】ハロウィンパーティーおすすめレシピのご紹介♪

こんにちは。
茅乃舎の池町です。
いつも茅乃舎のブログをご覧いただきありがとうございます。 

10月31日はハロウィンですね！

今年もおうちハロウィンを楽しまれるお客様が多いのではないでしょうか。

今回は「野菜だし」を使用した
ハロウィンパーティーを盛り上げる
レシピ2品をご紹介いたします♪

まず1品目は、
「パンプキンタルト」です🎃

【材料】（18cmタルト型（1台分））
南瓜　　　　　　　　　　　　　　　・・・200g
野菜だし（袋を破って）　　　　　　　・・・1袋
粉チーズ【A】　　　　　　　　　・・・大さじ1
生クリーム【A】　　　　　　　　　・・・50ml
卵黄【A】　　　　　　　　　　　　・・・1個分
レモン汁【A】　　　　　　　　　・・・1/2個分
冷凍パイシート　　　　　　　　　　・・・1枚

【作り方】

①冷凍パイシートは常温に戻し、少しやわらかくする。型に敷いたら、

フォークで穴を開け、冷蔵庫で寝かせておく。

②南瓜は種とワタを取り、一口大に切り耐熱ボウルに入れる。

野菜だしを加え、ラップをかけて、600Wの電子レンジで2～3分加熱する。

熱いうちに潰し【A】を混ぜ、冷ます。

③2を1に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。

180℃に下げ、さらにオーブンで30～40分焼く。

南瓜をマッシュした生地は、口溶けやさしくやわらか。
野菜だしがほどよく、南瓜の味わいを引き立てます♪

続いて2品目は、
「パンプキンスープ」です🎃

【材料】（2人分）

南瓜　　　　　　　　・・・1/8個
玉ねぎ　　　　　　　・・・1/4個
人参　　　　　　　　・・・1/4個
ブロッコリー　　　　・・・100g
野菜だし　　　　　　・・・2袋
水　　　　　　　　・・・400ml
牛乳　　　　　　　・・・200ml
生クリーム　　　　　・・・50ml　　

【作り方】

①鍋に水と1㎝角に切った玉ねぎと人参、みじん切りしたブロッコリーの茎を加え、

柔らかくなるまで煮る。

②１に野菜だしと大きめの一口大に切った南瓜、

牛乳を加え、弱火で15分ほど煮込む。

③お好みで仕上げに生クリームを加える。

ブロッコリーの房は房はさっと塩茹でにして添える。

見た目も華やかで楽しい雰囲気を満喫できます♪
お好みでねぎ、カリフラワー、コーン、 芋類などを加えても美味しくいただけます。

食卓でも年に一度のハロウィンを楽しんでください♪

今回使用した商品はこちらです。

【野菜だし】

8g×5袋入　　　　　　税込432円

8g×24袋入　　　　　税込1,944円　　

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