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2021.07.29

【茅乃舎レシピ】札幌地区限定えびだしのおすすめレシピご紹介♪part①

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【茅乃舎レシピ】札幌地区限定えびだしのおすすめレシピご紹介♪part①

こんにちは。
茅乃舎の池町です。

いつも茅乃舎のブログをご覧いただきありがとうございます。

 


本日は、茅乃舎大丸札幌店の

人気商品のひとつ、

「えびだし」をご紹介いたします。

 


こちらの「えびだし」

通販でも、取り扱いのない

札幌地区のみの限定商品です。

 


素材は、北海道産甘えび・真昆布・ほたて貝柱を合わせた

えびのうまみが引き立つおだしです♪

 


いつものお味噌汁に使っていただくと

えびの香ばしいおだしで、お味噌汁が1ランクアップし、

お料理も和洋中、幅広く使っていただけます。

 


今回は、札幌地区限定えびだしのおすすめ

レシピをご紹介いたします♩

 

part①でご紹介するレシピは、

「あんかけ焼きそば」です。

画像

 


【材料】 (2人分)

中華麺                 …2玉

シーフードミックス …100g

豚ロース薄切り肉   …100g 

きくらげ(乾)        …4g 

人参                  …40g 

小松菜              …1/3束

サラダ油          …小さじ1

えびだし【A】       …1袋

水【A】         …300mℓ

醤油【A】       …大さじ1 

みりん【A】     …小さじ1

酒【A】.          …大さじ2

片栗粉【B】     …大さじ2

水【B】          …大さじ4

 


【作り方】

①きくらげは水で戻し、豚肉、人参、小松菜は食べやすい大きさに切る。

 
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、 中華麺を入れて焼き色が付くまで炒め、

器に盛る。


③2のフライパンで具材を炒め、 火が通ったらAを加えて強火にする。

煮立ったら弱火にしてさらに1〜2分煮込み、 Bを加えてとろみをつける。


④2に3をかける。


えびだしを加えることで、 よりえびのうまみが濃いあんかけになります。

麺だけではなく、ご飯にかけても美味しいです♩


札幌地区限定のおだしですので、お土産や、

ギフトにもおすすめです。

 

今回使用した商品はこちらです。

画像

札幌地区限定えびだし 10袋入  税込1,296円


他にも、レシピ多数ございますので、

ぜひご来店くださいませ♩

お待ちしております。


茅乃舎大丸札幌店では、お電話でのご注文も承っております。

お電話は、011-828-1111(代表) までお願いいたします。

ショップ情報

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茅乃舎

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