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2021.06.17

【茅乃舎レシピ】父の日に簡単おつまみはいかがでしょうか?

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【茅乃舎レシピ】父の日に簡単おつまみはいかがでしょうか?

こんにちは。

 

茅乃舎の池町です。

 

いつも茅乃舎のブログをご覧いただきありがとうございます。

 

もうすぐ父の日ですね!

 

今年は、おうちで父の日を過ごされる方が多いかと思います。

 

今回は、お父さんへの感謝を込めて、手軽で本格派のおつまみを

ご自宅でお楽しみいただけるレシピをご紹介します♪

 

 

ご紹介するのは…

万能調味料【煎り酒】を使った

簡単「焼きオクラの薬味たれ」です。 

 

 

煎り酒とは…

煮切った日本酒に梅酢とかつお節・昆布のだしに、さらに自社製魚醤を加えた江戸時代から伝わる万能調味料です。

お醤油代わりにお刺身につけたり、卵かけご飯にも合います。

また、煮物やおひたし、ドレッシング、焼き魚の下味など…幅広くお使いいただける

スタッフおすすめの万能調味料です♪

 

画像

 

焼きオクラの薬味たれ

【材料】(2人分)

オクラ    ・・・8本

ごま油    ・・・適量

煎り酒【A】 ・・・大さじ1
お好みの薬味(生姜、しそなど)【A】・・・適量

 

【作り方】
①オクラは縦半分に、薬味はみじん切りにする。

②フライパンに油を入れて熱し、オクラを強火でさっと焼く。

③ボウルに【A】を合わせる。

④器に2を盛り3をかけて、完成です!

 

 

煎り酒の出汁のうまみと薬味のさっぱり感がとてもバランス良く、

今の時期にぴったりな絶品おつまみです。

 

他にもおすすめメニューや調味料、多数ございますので、

 

お気軽にスタッフへご相談ください。

 

お料理好きなスタッフばかりですので、

 

お客様に合ったメニューをご提案させていただきます。

 

 

画像

 

 

【煎り酒】

 

300㎖ 税込972円

150㎖ 税込540円

 

 

茅乃舎大丸札幌店では、お電話でのご注文も承っております。

 

気になる商品やお買い物のお悩みがございましたら

お気軽にお電話にてご相談下さいませ。

 

お電話は、011-828-1111(代表)までお願いいたします。

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