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食品
2020.11.27

【雪若丸】でサラダごはん、おすすめです!

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【雪若丸】でサラダごはん、おすすめです!

サラダごはんのご案内です!

今回は山形県産雪若丸です。

山形県ではつや姫がブランド米として有名ですが、雪若丸は2018年に本格的にデビューした新品種です。

炊き上がりの白さと艶が美しいお米です。

つや姫の弟分として誕生しました。

上品な甘さを持ち、しっかり粒感がありながら適度な粘りがある、新食感のお米です。

当店では遠藤五一さんが育てた雪若丸をご用意しています。

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山形県産のお米はつや姫やあきたこまち、ひとめぼれなど比較的柔らかいお米が多く、

また違った食感を持った雪若丸が生まれました。

粒がしっかりあることで、水分のあるものや味の濃いおかず、どんなお料理にも相性が

いいお米です。

ネーミングもつや姫と違い雪若丸と力強さがイメージされますね。

 

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山形県 遠藤五一 特別栽培米雪若丸 450g  税込972円、2kg 税込2,592円 

 

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カレーや丼ものにもぴったりですが、今回は原材料がお米盛りだくさん、

甘酒・米麹・米油・米酢で作られたお米のドレッシングを使ってサラダごはんに仕立てました。

 

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お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシング 200ml  税込430円

 

お米の量がそれほど多くなくてもカラフル生野菜、香ばしい鶏の唐揚げを広げて見た目にボリュームアップ!

目も舌も満足します。ぜひ食卓のレパートリーにサラダごはん、いかがでしょうか。

 

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朝晩の気温も下がり、お家時間も長くなりますが、

いつものお米をちょっと変えてみたり、食べかたに新しいレシピを試してみたり、

新発見の喜びが見つかると嬉しいですね。

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今日は美味しい食後のスイーツも用意しました。

チーズスフレのケーキです。甘いものは別腹、ですね!

そろそろ雪の便りが聞こえてきますが、皆さんいつも頑張っている身体にご褒美、

しっかり疲れをとってご飯でパワーをつけましょう!

 

ショップ情報

ショップ名

千野米穀店

フロア
B1F
カテゴリー
食品

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