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食品
2020.07.26

[千野米穀店レシピ〕 豚しゃぶサラダ

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[千野米穀店レシピ〕 豚しゃぶサラダ

夏本番!今回はごはんのおとも代表格の梅干し『うめひかり』を使った簡単レシピを

ご紹介させていただきます。

 

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材料  2人分

・うめひかり 2粒

・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 100g

・サニーレタス 3枚

・かぼちゃ 1/8玉

・ミニトマト 3個

・大根 1/4本

・かいわれ 1/2パック

・しじ美ポン酢 適量

 

 

作り方

①豚ロース肉を茹でて氷水に取り、水気を切っておく

②大根を下ろして、細かく切ったカイワレをあえておく

③お皿にサニーレタス、かぼちゃ、ミニトマトを乗せ、

中央に豚肉を盛りその上に②の大根おろしを乗せ、

たたいたうめひかりをトッピング

④食べる時にしじ美ポン酢をかけて完成

 

 

 

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うめひかり 180g  税込700円

完熟梅を使うので皮がふっくら柔らかく、梅本来の甘味を感じられます。

香りがフルーティな徳島県産の赤紫蘇を使用しています。

 

 

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しじ美ポン酢 200ml   税込810円

網走湖で獲れたしじみのエキスを、4倍に濃縮したっぷり使ったポン酢。

酸味を抑えしじみだしが効いているので、肉、魚、野菜どんなお料理にも合います。

 

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暑い夏を美味しい梅干しとポン酢で、元気に乗り切りましょう!

 

✳︎千野米穀店社長で、五ッ星お米マイスターでもある徳永善也が配信中の

YouTubeチャンネル【お米炊飯研究所】も、

是非ご覧ください!

美味しいお米の炊き方などをご紹介しております。

ショップ情報

ショップ名

千野米穀店

フロア
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カテゴリー
食品

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