【レシピ】抹茶のアフォガード
地下1階お茶売場 なつめ より、夏のデザートにオススメの抹茶のアフォガードのレシピのご紹介です。
今回はバニラアイスではなく抹茶アイスに抹茶をかけた、抹茶好きの方にオススメのデザートです!
〈材料〉
抹茶…ティースプーン2杯
お湯…20~25ml
抹茶アイス…市販の物をお好みで
茶筅/抹茶碗
※なければ小ぶりの碗と泡立て器でも可です
今回、抹茶は青仁の白を使います。
◇青仁の白 20g缶入 税込 1,080円
程よい苦味がアイスとの相性バッチリな抹茶です♪
〈作り方〉
①抹茶碗に抹茶とお湯を入れ、なめらかに艶が出るまで溶かす
②お好みのなめらかさになったら、抹茶アイスにたっぷりかける
こんな感じに…
以上で完成です!
抹茶アイスの程よい甘さと、かけた抹茶のほろ苦さが相性バッチリで、より濃厚な抹茶の味わいをお楽しみいただけます!
抹茶のアフォガードで、ちょっと贅沢なおうち時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?