シェフの一皿をご自宅で！ワインが進むアペタイザーギフト

本館地下２階、ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡではクリスマスの贈り物やお歳暮にもおすすめのギフトセットをご用意しております。

ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡアペタイザー缶コレクション

￥６，１５６

実力派シェフの味わいを、封を開けてすぐにたのしめるグルメ缶。

世界屈指の美食王国、ポルトガル、イタリア、スペインにゆかりのある３人の日本人シェフが、腕によりをかけてつくったメニューが揃いました。ワインとのペアリングにも最適で、お肉や魚介を主役にハーブやスパイス、香味野菜でお酒が進む味わいに仕立てました。

【セット内容】

●イワシのオリーブオイル煮

脂の乗った肉厚な国産のイワシに、フレッシュなレモンを加えた爽やかなオリーブオイル煮。

ポルトガルでは軽めの赤ワインとたのしまれることの多い料理です。１ｃｍ角に切ったトマトを添えてるアレンジもおすすめです。

●フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み

国産の牛ハチノスと白インゲンをトマトソースで煮込み、トマトの甘みととろりとした食感に仕上げたフィレンツェの郷土料理。

赤ワインやオレンジワインといただくのがおすすめです。

●砂肝のアヒージョ

ニンニクとオリーブオイルで煮込み、コリコリとした独特の食感を生かし、ふっくら仕上げた国産の砂肝。

辛口の白ワインとよく合います。

香ばしくトーストしたバゲットも一緒にどうぞ。

●豚とはまぐりのアレンテージョ

豚肉とはまぐりを炒め合わせた、コクのある出汁が効いたポルトガル南部の郷土料理。

冷えた白ワインや微発泡ワインと合わせて。

フレッシュなパクチーと一緒に食べると、さらにおいしくいただけます。

●牛肉と香味野菜のイン・ビアンコ

国産の牛肉をたっぷりの香味野菜と白ワインでじっくり煮込み、野菜の甘さと肉の旨みを引き出した料理。肉はやわらかく、マイルドでコクのあるソース。

ボディに厚みのあるワインと合います。

●サバのエスカベッシュ

脂の乗ったノルウェー産のサバに、清々しいオレンジとレーズンを合わせた爽やかな南蛮漬け。スペインなどで親しまれる地中海料理です。

ドライなシェリー酒や辛口の白ワインと合わせて。

レストランでたのしむシェフの本格的な一皿を、いつでもどこでも、気軽に味わっていただきたい。

そんな想いのもと、作り上げた ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの缶詰６種をギフトボックスに入れてお届けいたします。

その他にもおすすめのギフトセットをご用意しております。

お気軽にスタッフまでお声がけくださいませ。