牛肉！極上にうまい“すき鍋”の作り方！【デパチャン】
創業明治33年のお肉専門店・スギモトのお肉が味わえるレストラン「キッチンスギモト」。
伊藤店長から家庭でも再現できる、絶品のすき鍋のレシピを教えてもらいました。
【商品紹介】
老舗精肉店「スギモト」で取り扱う「国産黒毛和牛 肩ロースすきやき用」(800g)は、スギモトが目利きして選んだ間違いのないひと品。肩ロース肉の脂の甘味が際立ち、味わい深く、見た目からも上質な美しさが伺えます。 そして、多くの人に愛され、大きく“関東風”と“関西風”に分けられる肉料理「すき焼き(すき鍋)」。
さらに各家庭の味としても特色のある「すき焼き」ですが、スギモトのお肉は家で手軽にすき焼き鍋や鉄板で、焼く・煮こむだけで、“関東風”でも“関西風”でもどちらでもおいしく味わえます。
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国産黒毛和牛 肩ロースすきやき用 800g 税込10,800円
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★大丸松坂屋オンラインストア
■スタッフプロフィール (もぐもぐ担当：ハナミ)
崖っぷちデパートへ入社して7年目。
リビングやコスメを担当したのち急転直下で初めてのデパ地下担当へ。
実はパン好き、スイーツ好き、お酒好きの食べること大好き女子。 おいしいものに囲まれて楽しい日々を送りながらも内心太ることを恐れており、 某サプリメントが欠かせない…。元気にもぐもぐおいしいものを紹介していきます！
■YouTubeチャンネル「デパチャン」とは？
崖っぷちデパートの社員がプロ目線でセレクトした“イイもの”を本気でご紹介するYouTubeチャンネルです。
ほっぺたが落ちそうなグルメ、歓喜されるギフト、日本や地域の残したい伝統、などデパートにはまだまだ魅力が溢れています…そんな魅力を、なりふり構わず、熱く伝えていきます。 とはいえ、“会社に内緒”で始めたチャンネル…。 言っていいこと悪いこと、見境なくしゃべってしまうため、越えてはいけないラインを越えてしまう場合もあります。ご了承ください。
