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2022.05.09

Vol4:初夏の青紅葉をうつす美しい工藝菓のご紹介

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Vol4:初夏の青紅葉をうつす美しい工藝菓のご紹介

食品フロアの鶴屋吉信でございます。

 

暦では初夏となり、暖かく過ごしやすい日が続いております

今回鶴屋吉信の季節の工藝菓シリーズの中から

美しく涼やかな意匠羊羹のご紹介でございます。

 

鶴屋吉信の工藝菓とは...

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満開の桜いちめんの菜の花夜空に咲く華火野山を染める紅葉・・・
四季おりおりの自然の情景を、和菓子にうつしとってゆく。
そのあたかも美術品・工芸品のような、繊細な意匠棹物を
鶴屋吉信では「工藝菓(こうげいか)」と名づけました。
京菓匠の感性の粋がこめられた、さまざまな「工藝菓」たち。

ひと棹ひと棹、京菓子職人によって丁寧に作りあげられた工藝菓

一年を通し四季を感じて頂ける意匠菓子となっております。

 

今回は鶴屋吉信の工藝菓シリーズの中でも涼しげな初夏の新緑を感じる「青かえで」をご紹介致します。

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きらりと透きとおる琥珀羹にはかえで型にくりぬいた青紅葉の羊羹を

職人の手で一枚ずつかさねて、深まる新緑を描きだしました。

十勝産小豆の風味豊かな小倉羹とあわせて、初夏のひとときを涼やかにお楽しみくださいませ。

特に今の時期には少し冷やしてもお召し上がり頂けます

税込価格:1296円(5月下旬までのお取り扱い商品となります)

 

お電話でのご予約、詰合せ等も承ります!

 

※お支払いは、大丸・松坂屋のクレジットカードと代金引換がご利用いただけます。

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ショップ情報

ショップ名

鶴屋吉信

フロア
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TEL
052-264-3881
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松坂屋名古屋店の営業時間に準じます
カテゴリー
食品

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