EAT　LOCAL！　新鮮、希少な的矢かきのお料理を限定販売！！

本館地下二階、DEAN & DELUCA では、1/28（金）～1/30（日）の3日間、

 地域に密着した地産地消のイベント「EAT LOCAL！」を開催中です。

 今回のテーマは「Winter Warmer Dishes～的矢かき＆三重食材」。スタッフが実際に現地を訪問。

 生産者様のこだわりとDEAN ＆ DELUCAのエッセンスを合わせた、 特製のお料理に仕立てました。

MENU：

〇オマール海老と三重食材のフリットミスト

〇的矢牡蠣と三重野菜のわっぱ飯

〇的矢牡蠣のあおさグラチネ　自家製チポートレ

◇今回の訪問先◇
〈佐藤養殖場〉三重県志摩市
有限会社佐藤養殖場は、大正14年に創立し、三重県志摩市で清浄浄化の

無菌化牡蠣製造を日本で最初に実現した牡蠣専門の水産養殖場です。

三重ブランド第一号認定【清浄 的矢かき】
山海の恵みが溢れる的矢湾で、牡蠣１粒１粒愛情を込めて育て続けています。

ふっくらとした身に甘味と旨味があふれる濃厚な味わい、

生でも安心して食べていただける高品質な的矢かきは、

平成14年に三重ブランド第一号に認定されました。

※数量限定のため、売り切れ次第終了させて頂きます。

※価格はお問い合わせください。