南館 2F
食品
2020.12.28

山梨Madeのブログ

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山梨Madeのブログ

氷温熟成 甲州百目柿販売のお知らせ

 

みなさまこんにちは。

山梨Madeです。

 

山梨Madeから山梨県産『氷温熟成 甲州百目柿』販売のお知らせです!

 

皆さま、氷温熟成とはご存知ですか?
氷温熟成とは、食品を凍る直前の氷温域で貯蔵・熟成させることで、凍るまいとする食品の防御反応により、旨味が増幅する製法です✨

 

そんな氷温熟成製法で作られた甲州百目柿は、『皮ごと食べられる』ほど柔らかく、甘〜いマンゴーのような柿に仕上がっております。
そして、なんと、この氷温技術を使って柿を作っているのは、今回仕入れた山梨県のマルトクフルーツ農園だけ!!
とっても貴重な柿なんです!

最後に一つ豆知識


柿にはこんな語呂合わせがあります。
『幸せを“かき”集める』
また、長寿の木であることから縁起の良いものとされているんですよ!

是非この機会にご家庭用にはもちろん、ギフトやお正月料理のお供にいかがでしょうか?

1玉 864円(税込)
1箱7玉入 6,000(税・送料込)

 

皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

画像

 

 

ショップ情報

ショップ名

山梨Made

フロア
南館 2F
TEL
052-264-2743
カテゴリー
食品

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