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2020.10.18

【ごちパラ】地域の魅力再発見!岐阜の味だより~企画協力 OKB大垣共立銀行~

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【ごちパラ】地域の魅力再発見!岐阜の味だより~企画協力 OKB大垣共立銀行~

ライター青木が本館地下1階ごちそうパラダイスより旬な情報をお届けいたします♪

 

お隣の県、岐阜の魅力を再発見!ということで、今回は初登場のお店ばかりに来ていただいています!

飛騨牛に、鮎に、あま~い蜂蜜に、1度は食べてみたい岐阜のおすすめご当地グルメをご紹介♪

 

 

 

【初登場】〈十六兆〉子持ち鮎しぐれ

 

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●子持ち鮎しぐれ 税込1,058円

 

長良川産の貴重な子持ち鮎だけを使った贅沢な逸品です。

ほのかに香るユズとプチプチとした卵とえごまの食感がたまりません!

 

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●スモーク鮎アヒージョ  税込972円

 

しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただけます。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタやピラフにしても美味です。

 

 

 

【初登場】〈金亀館〉飛騨牛ステーキ&カルビ弁当

 

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●飛騨牛ステーキ&カルビ弁当 税込1,980円

 

飛騨牛を当店独自の焼き方で焼いたステーキとカルビ肉をふっくらと炊き上げたご飯の上にたっぷり盛り付けたお弁当。

タレをかけて召し上がるステーキは絶品です!!

 

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●牛焼肉めし 税込1,300円

 

牛肉を焼肉にしてご飯の上にドドーンとトッピング。

濃いめの味付けのタレにボリュームたっぷりのお肉でご飯がすすみます!

 

 

 

 

【初登場】〈ひだ源兵衛〉朴葉巻きみそ焼き鯖すし

 

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●飛騨牛しぐれ鮨 

 

厳選された飛騨牛のもも肉を秘伝のタレでしぐれ煮にし、押し寿司にした飛騨牛寿司の逸品。
甘辛いふっくらと脂の乗った牛肉しぐれ煮と香ばしい胡麻の混ざった酢飯の間に挟んだ牛蒡と牛肉そぼろが絶妙のバランスで寿司全体の味をととのえています。

 

 

 

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●朴葉巻きみそ焼き鯖すし

 

飛騨の田舎味噌で鯖を一晩漬け込み、一枚一枚丹精込めて手焼きしたみそ焼き鯖を、香ばしい胡麻を混ぜた酢飯と合わせました。
寿司を巻いた朴葉の爽やかな飛騨の香りを醸し出す逸品です。

 

 

 

【初登場】〈堀養蜂園 蜜や〉野山のはちみつ そよご蜂蜜

 

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●野山のはちみつ 冬青蜂蜜 300g 税込2,268円

 

岐阜県東濃地域に自生している小さな可愛い花、冬青(そよご)のはちみつ。

とても濃厚な味わいで、深緑を思い立たせるような味です。

糖度79~81度で、ヨーグルトやナッツとの相性抜群です!

 

 

 

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●野山の蜂蜜ナッツ 堅果 280g 税込2,592円

 

美味しく食べて綺麗になれる黄金色のはちみつをトロ~リとまとったナッツは、眺めているだけで幸せになれそうな組み合わせ。

お口に広がる堀養蜂園自慢のそよごはちみつのフルーティーな甘さと、ナッツの香ばしい香りがやみつきになります♪

 

 

 

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「地域の魅力再発見!岐阜の味だより ~企画協力 OKB大垣共立銀行~」
■10月14日(水)→20日(火)
■本館地下1階 ごちパラ広場

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〈絢音〉期間限定販売

 

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●鬼まんじゅう 4個 税込648円

 

名古屋の代表的お菓子。

片手サイズのボリュームとサツマイモのゴロゴロ感にこだわっています。

 

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●秋のあんみつ 1個 税込486円

 

昔おばあちゃんがお家で作ってくれた懐かし和菓子を目指しているという「絢音」特性の寒天、あんこ、白玉を使っています。

 

 

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〈絢音〉期間限定販売
■10月14日(水)→20日(火)
■本館地下1階 菓子特設会場

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以上、食欲の秋を是非ご堪能ください!

 

《2020年10月》ごちそうパラダイス イベントカレンダー

 

※表示価格は2020年10月14日現在のものです。

※売り切れの際はご容赦ください。

 


 

ブログライター 青木美紗

 

「結婚相談所マリッジラボ」のカウンセラー。心理学を専門に学び、コミュニケーションやパートナーシップについて日々研究中。子育て中のワーママでもある。趣味は写真とデパート巡り。

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