【中村藤吉本店】この時期だけのお楽しみ♬

夏も近づく八十八夜～♬
野にも山にも若葉が茂る
あれに見えるは　茶摘じゃないか
茜襷（あかねだすき）に菅（すげ）の笠～♬

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「新茶」の時期がやって参りました！

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冬の間じっくり養分を溜め込んで、
春の日差しと出会い成長した新芽は、
茶農家さんが労を惜しまず
努力と愛情を注ぎ続けて育てた賜物です🍵✨

新茶は、

「飲む」だけでなく、

「香り」も存分に楽しめます。
また、柔らかい茶葉ですので、

「食べる」事も是非お勧めしております💡

お茶を淹れて、急須に残った茶葉を余す事なく是非！召し上がってみてください😋

色々なアレンジ方法がある中、私いなほは、
シンプルにオリーブオイルと塩黒胡椒で和えるのがお気に入りです🥢

いなほメモ📝
✏️八十八夜（はちじゅうはちや）は、
立春から数えて88日目の日を指し、

今年2022年は5月2日がその日にあたります。
昔からこの日に摘まれたお茶を飲むと、一年を災いなく過ごせると言い伝えがあります。

✏️昨今の気温気候変化の影響で
茶摘みの時期は年々早くなっています。
今年の宇治茶の初市も少し早めの4月23日でした。

✏️茶寿（ちゃじゅ）という108歳のお祝いがあります。
「茶」の字の草冠二つを「十」に分解して足して20。
下を「八十八」に分解。20と88を足すと＝108。
108歳をお祝いする年としての呼び名になったと言われています。

新茶の時期、お祭り騒ぎのテンションが抑えられない、いなほがお送り致しました😁
お付き合いくださってありがとうございます。