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2020.10.26

<老松> 松風・かぼちゃ松風

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<老松> 松風・かぼちゃ松風

今回ご紹介するお菓子は「松風」でございます。

 

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松風
1箱   税込1,728円


「松風」といえば、能の「松風」、または、茶の湯での釡の煮える音のこと、などと言葉自体に色々な意味合いがありますが、和菓子の松風は、戦国時代に銘を賜ったという説もあるように、古来より京都で親しまれてきた代表的なお菓子です。
老松の松風は、昔からある松風をカステラ風に柔らかく仕上げました。桃を焼き込むのは、古来より美味物(ためつもの)とは菓子の事であり、菓子とは古能美(このみ)や久多毛能(くだもの)である。と言われていたことに由来します。松風に使用する桃は白桃ではなく、濃厚な甘味と香りをもつ黄桃を使用しております。そして、表面にはけしの実をあしらい、隠し味の白味噌や生姜は、松風全体をバランスよく引き立ててくれています。 日本茶だけでなく珈琲や紅茶ともとても相性がよく、この機会に是非お召し上がりくださいませ。

 

また10月25日〜10月31日の間、大丸京都店の老松ではハロウィンにちなんでかぼちゃを焼き込んだ「かぼちゃ松風」も限定販売いたします。

 

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かぼちゃ松風
1箱(ホールサイズ)  税込1,944円
1個(1/4サイズ)              税込540円

この機会に是非、大丸京都店〈老松〉へお立ち寄り下さいませ。

 

大丸松坂屋オンラインショッピング 松風

 

大丸松坂屋オンラインショッピング かぼちゃ松風

ショップ情報

ショップ名

老松

フロア
B1F
営業時間
大丸京都店の営業時間に準じます。
カテゴリー
食品

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