【夏野菜をたのしむレシピ】第3弾＜茅乃舎＞
地1階 ＜茅乃舎＞から、
「夏野菜をたのしむシピ」を
シリーズでご紹介いたします。
では、早速
〜第3弾のレシピ〜
はこちら
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※写真上
【夏野菜の辛子炒め】
ピリ辛の中にも、しっかり感じる茅乃舎だしのうまみ。炒めすぎず食感を残すようにするのが、おいしく仕上げるコツです。
材料（２人分）
茄子…1本
ピーマン…2個
豚バラ肉…50g
茅乃舎だし（袋を破って）…1袋
酒【A】…大さじ1
練り辛子【A】…小さじ2
サラダ油…大さじ2
作り方
①茄子は乱切りし、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、3㎝くらいに切る。豚肉も3㎝くらいに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、茄子とピーマンを加える。
③茄子がしんなりしたら袋を破った茅乃舎だしと【A】を加え、全体に絡める。
このレシピで使われている商品はこちら
■茅乃舎だし(8g×30袋入)
税込2,268円
焼きあごなど４つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。
↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓
第4弾もお楽しみに。
