【ママのひとりごと】晩ごはん何作ろう〜…part2
神戸店で働くママスタッフが、ママ目線で神戸店の魅力をお伝えする【KOBE mama blog*】。
今回は催事スタッフのizuminがお届けします！
皆さま、こんにちは😊
6歳、1歳の姉妹ママです。
3月に入って、徐々に暖かくなってきましたね！
我が家はほーちゃん(6歳)がもうすぐ卒園＆入学式を控えているので、学用品の準備や名前付け、説明会等を日々の生活の中でこなしながらバタバタと過ごしています😂
一番大変と皆が口を揃える算数セットの名前付け…
これはぱっぱーにお願いしてるんですが、はたしてちゃんとしてもらえるのかしら😮💨
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さて、今回は私が毎日悩んでいる日々の献立についてお話ししてみたいと思います。
育休で専業主婦してるときも、今こうやって働きながら子育てとの両立しているときも、毎日まず考えては憂鬱になる食事の支度…
私の癒しである息抜きタイムで韓国ドラマを観ていると、推しのイケメン俳優さんが彼女(ドラマのストーリー)にお料理を振る舞っているではありませんか！
あぁ…なんと羨ましい…
そんなシチュエーション、自分は最近ないなぁ〜😇笑
主人は子どもの事やできる家事はするけれど、料理はほぼ私の担当になっています😮💨
ちょうど同じ催事メンバーのぬっきーさんと
仕事が始まる前に晩ご飯の話で色々と盛り上がりました！
ぬっきーさん宅はご主人が作ってくれる事が多いとのこと、素敵ですね〜🥹✨
子どもの年齢もちょうど好き嫌いが出てくるお年頃…
「お肉焼いただけ」メニューや、野菜スティックのようにシンプルな料理の方が意外と子どもは喜んでくれるんですよね。笑
我が家のえーちゃん(2歳)は、それこそ白飯と味噌汁しか食べない日もありまして…
でも保育園では完食しているらしい🫢
いつか何でも食べてくれるのを信じて、今日も私はせっせとご飯を作ります🍚
という事で前置きが長くなりましたが、我が家のご飯事情をご紹介〜
この作り置き、何のメニューかわかりますでしょうか？
この日のメインは…
ビビンバ丼です〜
某スーパーの袋に入った合い挽き肉を常にストックしておりまして、ビビンバ丼なら各種野菜でナムルを作って(私はもやし＆ほうれん草ナムル、にんじんナムルをのせます)合い挽き肉は焼き肉のタレと炒めるだけ！
大人用にはそれにプラスキムチやコチュジャン、温玉をのせれば完璧😍
これ、大丸で仲良しのお友達宅で晩ご飯に頂いてから簡単で美味しいのでよく作っています🫶
別の日には合い挽き肉が…
キーマカレー😚
こちらは愛用している自動調理鍋に、市販のカレールーと、野菜はトマト、玉ねぎ、なすを入れてボタンを押すだけ。
簡単で美味しいのでこれも定番化してます！
あとはタコライスにしたり、ミートソースを作ってパスタにするか、ホワイトソースを足してドリアにするか…あ、そぼろ丼もできるなぁ〜
といった感じで、合い挽き肉が大活躍👏
私が食事作りを頑張れるのも、ほーちゃん(6歳)がママのご飯美味しい！っていつも褒めてくれるんです🥹
ママ、子ども達のためなら頑張れちゃう💪🏻💓
できるだけ家で作るようにしているけれど、やっぱりどうしてもしんどいなぁ〜
そんな時ってありますよね😮💨
ただ外食はえーちゃん(2歳)が落ち着きなくてまだ大変…
これまたしんどいなぁ😮💨
って事で…先日はB1の正起屋さんで焼き鳥を色々購入して(どれも美味しそうで買いすぎた…店員さんも数えるの大変そうでした😂)
帰宅後お皿に並べたら、これ、焼き鳥パーティーみたい🎉笑
ぱっぱーとほーちゃん(6歳)大喜びー💓
私もビールと共にゆっくり食事を楽しめて幸せな気分でした🍺✨
大丸の惣菜売場にはバラエティに富んだ美味しいおかずがいっぱい揃っていますよ〜
晩ご飯作るのしんどい…って気分の日には惣菜に甘えて😋
ストレスフリーで美味しい〜幸せ〜な時間を過ごしましょ🥰
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