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食品
2023.02.14

【野菜だしのあったかレシピ】第2弾<茅乃舎>

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【野菜だしのあったかレシピ】第2弾<茅乃舎>

地1階  <茅乃舎>から、

「野菜だしのあったかレシピ」

シリーズでご紹介いたします。

 

 

〜第2弾のレシピ〜

こちらです▽

 

※写真上

【クリームシチュー】

鶏肉は色よく焼き、一旦取り出した後、鶏肉のうまみを玉ねぎに移します。

 

材料(2人分)
鶏もも肉…150g
玉ねぎ…1/2個
人参…1/3本
じゃが芋…1個(150g)
カリフラワー…60g
野菜だし(袋を破って)【A】…2袋
湯【A】…400ml
牛乳【B】…100ml
生クリーム【B】…100ml
サラダ油…大さじ1
バター…大さじ2
薄力粉…大さじ2
 

作り方

①鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒(分量外)で下味をつける。人参、じゃが芋は乱切りに、玉ねぎは1cm幅のくし切りに切る。カリフラワーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯で硬めに茹でる。
②鍋に油、半量のバターを入れて中火で熱し、鶏肉を炒め、一旦取り出す。残りのバターを加え、玉ねぎを炒める。
③薄力粉を入れて炒め合わせ、【A】を加えて強火にかける。沸騰後、鶏肉、人参、じゃが芋を加え、蓋をして弱火で煮込む。野菜が柔らかくなったら【B】、カリフラワーを加え、軽く煮込む。器に盛り、お好みで刻みパセリを散らす。

 

このレシピで使われている商品はこちら

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■野菜だし(8g×24袋入) 

税込1,944円

※2023年3月31日(金)までの価格

 

玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツの5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。

深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。

 

↓シリーズの過去のレシピがご覧いだけます↓

「野菜だしのあったかレシピ」第1弾はこちらから

 

野菜だしのあったかレシピ第3弾もお楽しみに。

 

ショップ情報

ショップ名

茅乃舎

フロア
B1F
カテゴリー
食品

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