その他
2021.02.26

【北海道展】開催中!会場からレポート!Vol.6〈農研百姓塾〉

  • SHARE
  • Facebookでシェアする
  • Twitterでシェアする
  • LINEで送る

【北海道展】開催中!会場からレポート!Vol.6〈農研百姓塾〉

こんにちは

”北のグルメハンター” 本田大助のアシスタントの原です。

北海道展」から、原の見つけた美味しいものを紹介いたします!

 

今日のピックアップ

 

画像

〈農研百姓塾〉無塩せきベーコンブロック

200g 1,300円(税込)

保存料・合成着色料・増量剤不使用のこだわりのベーコン


★妥協しない原料と製法

原料をきちんと選定する〈農研百姓塾〉らしい、上質な道産豚バラ肉

乾燥と燻製の二段階加熱で仕上げたベーコン。

保存料・合成着色料・増量剤不使用で、豚肉本来の美味しさが味わえます。

道内食のエキスパートの選定によって決定する

「北のハイグレード食品2020」も受賞しています!

 

★いざ実食!

「ベーコンは、スモークされている!」

ということを実感できる、

食欲が湧くスモーキーな香りが・・・!

豚の脂身に旨味を感じるのは、

上質な豚ならではですね。

全体的にさっぱりと優しい味なので、

そのまま食べるだけでなく、

スープやチャーハンなどのお料理に使っても良さそう、

と思いました!!

 

画像

 

★農畜産の安心安全を追求してきたブランドヒストリー

農畜産の加工・販売が主業務の〈農研百姓塾〉ですが、

会社のスタートは、なんと有機肥料の生産から!

有機原料を100%使用した有機肥料を開発し、有機農法のノウハウを蓄積されました。

次に行ったのが、

土壌改良から収穫計画、空調管理による”農畜産物のより良い生産の研究”。

そして、現在は、生産の研究から生まれた、

おいしい素材の加工に力を入れられています。

いい大地を作り、そこから作った美味しい素材を、

より美味しく食べるために加工する。

そんな一連のストーリーを順を追って、試行錯誤されてきたとあれば、

これは、最終形態であるベーコンやウィンナーに期待するしかないでしょう!!!

 

 

グルメハンター本田’s POINT!

 

画像

 

増量剤、発色剤を使用していない、こだわりのベーコン。

ジューシーな脂の甘みも特徴です。

スペアリブもおすすめなんですよ!

 

 

今回、北海道展では、コロナ感染症対策を講じた上で、試食の実施もしております。

まずは、お試ししていただけたらと思います。

お待ちしております!

 

 

北海道展は、

■開催中→3月1日(月) ※最終日は18時閉場

■9階 イベントホール

詳しくはこちらもご覧ください!

 

 

※本催事および当ブログは、北海道駐在バイヤー本田大助の企画によるものです。

ショップ情報

ショップ名

大丸神戸店

フロア
カテゴリー
その他

RECOMMEND BLOG