2021.11.18

ボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方🍷

  • SHARE
  • Facebookでシェアする
  • Twitterでシェアする
  • LINEで送る

ボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方🍷

皆さんこんにちは!

ワインショップ・エノテカです。

 

11/18(木)より、ついにボジョレー・ヌーヴォーが解禁となりました。

出来立てのフレッシュな美味しさは、この季節しか味わえない特別なものです。

 

日本では一種のお祭りのように盛り上がるヌーヴォー。

今回は「ボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方」をご紹介いたします。

 


その年の味わいを知る

 

今年2021年のボジョレー・ヌーヴォーの味わいは、成熟度とフレッシュさのバランスが取れたエレガントでクラシックな味わいとのこと。今年のフランスワインとの最初の出会いとして味わってみて下さい。

 

画像

 

葡萄を大きく加工せずそのまま発酵させることによって作られるワインにとって、"その年の天候によるブドウの影響"が味わいに大きく影響します。

 

ワイン農家にとって、その年のワインの出来を知ることが何よりも重要でした。

そのためヌーヴォー(=フランス語で"新酒"の意)は、ワインの出来を推し量る"試飲新酒"として重宝されてきました。

 

ボジョレー・ヌーヴォーが造られるのはフランス、ボジョレー地区。

フランスの2大銘醸地のうち一つであるブルゴーニュに属しているため、その年のブルゴーニュの味わいの動向を追うことが出来ます。

 


ボジョレー・ヌーヴォーでパーティ!

 

元々"収穫祭"が始まりであるボジョレー・ヌーヴォー。フランス本土でも解禁日である11月第3週目の木曜日はお祭りが開かれます。

 

画像

 

日本でも「ボジョレーはパーティのお酒」というイメージを持っている方は多いと思います。最近はまだまだ大人数での集まりも難しいかもしれませんが、感染症対策を完璧に行ったうえでご家族、ご友人の皆さまで一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

 


美味しいおつまみと共に...

 

ボジョレー・ヌーヴォーに限らず、ワインは食事との"マリアージュ"を考えるとより一層お楽しみいただけます。ボジョレー・ヌーヴォーは比較的ライトな口当たりのものが多いため単体でも十分楽しめますが、美味しいおつまみと合わせるとさらに優美な時間をお過ごしいただけます。

 

エノテカのオンラインサイトにて、今が旬のイチジクを使った手軽なおつまみのレシピを紹介しています。

こちらからご確認いただけます。ぜひこちらで、いつもよりちょっとおしゃれにボジョレー・ヌーヴォーをお楽しみください。

 

画像

 


まとめ

 

いかがでしたでしょうか。

皆様のワインライフをお手伝いできれば幸いです。

 

お問合せはTEL 0797-25-2801まで。

ご要望に合わせてスタッフがワイン選びのお手伝いをさせていただきます。

ショップ情報

ショップ名

ワインショップ・エノテカ

フロア
B1F
TEL
0797-25-2801
カテゴリー
食品

RECOMMEND BLOG